PAJERI NENAS

 PAJERI NENAS 

Bahan-bahan:

1) 3 ulas bawang merah

2)3 ulas bawang putih

3) halia - hiris...

4) rempah 4 sekawan (buah pelaga, bunga cengkih, buah Pala, bunga lawang)

5) 1cawan santan ..

6) 1/2 sb kerisik ...

7) 1/2 cwan serbuk kari..

8) Cili kisar

9) Daun kari 

10) Gula dan garam secukup rasa

Cara - cara:

Nanas potong - dicelur..

Tumis bawang merah, bawang putih dan halia hingga garing, kemudian masukkan cili kisar, serbuk kari, rempah 4 sekawan, daun kari, kerisik kacau sebati. Masukkan nanas, santan, garam, gula & perisa, biarkan sehingga kuah mendidih. siap ...

selamat mencuba ...