SAMBAL KERANG CILI PADI

 *SAMBAL KERANG CILIPADI*

Bawang harus lebih, hiris kasar dan separuh masak. masa mkn tu terasa kerangupannya..

Sape suka cara ni.. kita geng!. 😘

RESEPI

2 kg Kerang direbus dan asingkan isinya

10 ulas Bawang merah*

5 ulas Bawang putih*

Segengam cilipadi*

4 biji lada hidup*

1 inci kunyit hidup*

2 keping asam gelugor

Minyak untuk menumis

Garam 

1 biji bawang besar dihiris

CARA

----------

1. Isi kerang digaul kunyit dan garam, digoreng separuh masak kemudian toskan.

2. Kisar kasar semua bahan bertanda*

3. Tumis bahan kisar td, campurkan asam keping dan perasakan

4. Bila tumisan dah betul2 garing, masukkan kerang td dan hirisan bawang besar. Gaul rata.

Siap..

Selamat mencuba