DAGING BELADO

     Bahan2 :

    1 kilo daging (dipotong nipis) 

    15 biji cili kering* (ikut kepedasan   sendiri) 

     2 biji bawang besar*

     5 ulas bawang merah*

     4 ulas bawang putih*

     1 inci halia*

     1 biji bawang besar dipotong bulat

     1 biji lada besar dimayang

      Rempah empat sekawan untuk menumis

     ( kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga

      lawang, buah pelaga)

     Garam dan gula secukup rasa.. 

    

     Cara2nya :

     Blendkan bahan2 yg bertanda..

     Panaskn minyak dan tumis rempah 4

     sekawan.. Kemudian masukkn bahan2

     yg diblend..

     Biarkan sampai pecah minyak baru

     masukkn daging..

     Kacau dan masukkn 2 mangkuk air..

     Biarkan daging merenih sehingga lembut

     dan kuah menjadi pekat..

     Masukkan garam dan gula secukup rasa.. 

     Masukkan bawang besar dan lada besar..

     Siap untuk di makan.. 😅😅

Kredit: Ogy Ahmad MAHN