SIZZLING YEE MEE

Bahan bahan :

Yee Mee 1 pek - celur & toskan.

Sawi seikat - celur & toskan.

Ayam separuh ekor - potong kecik

Cendawan butang 1 pek - hiriskan

Cili kering - gunting kasar2 je

Bawang holland sebiji,bawang putih 5 ulas, halia 3 inci - cincang halus 

Serbuk lada hitam - 1 sudu*

Kicap pekat - 1 sudu*

Kicap manis -2 senduk*

Sos tiram - 1 senduk*

Kiub ayam - 2 ketul*

Tepung jagung - 2 sudu

Cara- cara :

Tumiskan bawang & halia sampai naik bau..

Masukkan cili kering..

Masukkan ayam & cendawan, tambahkan air.

Biarkan sampai ayam masak.

Masukkan bahan * dan renehkan 10 minit bagi kuah tu meresap dekat ayam & cendawan.

Saya tak letak garam sebab dah masin bagi saya.

Tutup api & letakkan tepung jagung (bancuh skit dgn air).

Kemudian panaskan frying pan, ambil mee & sawi yang dah dicelur tadi siramkan kuah dan pecahkan telur.

Bila telur dah separuh masak dah boleh angkat dan hidang kan..

Kredit : Izi Ismail