KEK LUMUT NUSANTARA KUKUS

 

KEK LUMUT NUSANTARA (KUKUS)

Bahan-bahannya :

️10 biji telur ayam gred A

️450 gm mentega

️150 gm susu pekat

️150 gm gula halus

️130 gm srikaya

️100 gm horlick

️200 gm nestum keluarga dikisar halus

️150-180 gm tepung roti marie

( tpi kedua-dua bhn saya tukarkn timbangan)

60 gm pandan paste kupu2 

️50 gm serbuk santan cocolin ( tpi saya guna 

30gm jnama santan perisa pndan)

️sesudu ovalette 

️pewarna hijau

Cara-caranya :

Pukul gula & mentega smpai kembang. Masukkn ovallette. Kacau lagi.

Masukkn telur satu persatu. Pukul lgi smpai kembang. 

Masukkn srikaya, susu & pandan paste. Pukul smpai sebati.

Kemudian masukkn pula tepung roti marie, serbuk santan & horlicks. Pukul lagi sampai sebati. Pastikan tiada ketulan horlicks. 

Akhir sekali masukkn serbuk nestum. Kacau lagi sampai sebati. Masukkn pewarna hijau.

Kukus sampai masak 👉 4-5 jam

Sumber Snn Cdi