AYAM KUNG PAO

 Ayam Kung Pao

Bahan-bahan:

Isi ayam

Tepung jagung

Serbuk lada hitam

Garam

Sedikit air

Bawang putih

Halia

Lada kering (digunting)

Lada benggala

Bawang holland

Sos tiram

Kicap manis

Sos cili

Sedikit bancuhan air tepung jagung

Kacang gajus

Daun bawang

Cara-cara:

Salutkan isi ayam dengan tepung jagung, lada hitam, garam dan sedikit air. Gorengkan dan ketepikan.

Tumiskan bawang putih, halia, lada kering, bawang holland, sos tiram, kicap manis, sos cili dan sedikit bancuhan air tepung jagung. Biarkan sekejap.

Masukkan ayam yang digoreng tadi bersama kacang gajus dan daun bawang. Gaul rata.

Sedia untuk dihidangkan.

Kredit: Mohd Nubli Kumkum Bin Mohd Nor