SAMBAL KERANG CILI PADI

 SAMBAL KERANG CILIPADI

---------------------------------------------

Bawang harus lebih, hiris kasar n separuh masak.. masa mkn tu terasa kerangupannya... 

Sape suka cara ni.. kita geng!... 😘

RESEPI

------------

2kg Kerang direbus dan asingkan isinya

10ulas Bawang merah*

5ulas Bawang putih*

Segengam cilipadi*

4bj lada hidup*

1inci kunyit hidup*

2keping asam gelugor

Minyak utk menumis

Garam n perasa

1bj bawang besar dihiris

CARA

----------

@ isi kerang digaul kunyit & garam dan digoreng separuh masak kemudian toskan.

@ kisar kasar semua bahan bertanda*

@ tumis bahan kisar td, campurkan asam keping dan perasakan

@ bila tumisan dah betul2 garing, masukkan kerang td dan hirisan bawang besar. Gaul rata.

Tarraa.. dh boleh makan...

Kredit : Hafizan Hashim Akok Open