SUP TELUR PECAH

 SUP TELUR PECAH

.

Bahan2;

Sedikit Bawang besar(potong dadu)

Jejari ketam

Cendawan butang

Jagung (dlm tin)

Isi ayam ( rebus dahulu kemudian siat2 halus isinya)-jangan buang air rebusan ayam ni ye

2/3 bj telur

2 ketul kiub pati ayam

Sedikit tepung jagung ( utk pekatkan kuah)-gaul dgn sedikit air

*semua bahan ikut suka je..kalo nk byk ketam bubuhla ketam byk...jika nak cendawan byk bubuhla byk2 cndawan 🙂 🙂 tp sy suka bubuh jagung tu yg byk🤣

.

Cara2:

Air rebusan ayam tadi di guna semula..kalau kurang air tambahkan lg air...

Panaskan air rebusan...biar hingga menggelegak/mendidih

Selepas itu masukkan bawang besar..biar seketika...masukkan ayam dan kiub pati ayam dan cendawan...gaul

Masukkn telur..sambil tuang telur sambil gaul

Masukkan perasa *jika nk tmbh (garam/ajinomoto/gula) ikut suka

Masukkan jejari ketam dan jagung..kemudian akhir sekali masukkan tpg jagung yg sudah d gaul dgn air td...gaul rata..

Jika kuah sup tidak pekat bolehlah d tambahkn lagi dgn tpg jagung..ikut suka ya

.

Kredit: Mastura Brahim