SAMBAL TEMPOYAK PETAI

Bahan:

1 genggam ikan bilis-goreng separuh garing

3 papan petai-belah 2 n buang kulit

3 sudu tempoyak

*20 tangkai cilipadi

*1 biji bwng besar

* 2 ulas bwng putih

* sedikit serbuk kunyit

1 biji bwng besar-belah 2 dan hiris

1@2 helai daun kunyit-racik halus

Garam,perasa n sedikit gula

1/2 kotak kecik santan

Cara:

Mesin kasar bhn bertanda *

Tumis bhn mesin hingga agak garing

Masukkan garam,perasa n gula

Masukkan tempoyak

Masukkan bilis n petai

Masukkan santan..kacau sebati

Akhir sekali masukkan daun kunyit n bawang hiris..

Kredit : Mazliza Ahmad

Delishes Cafe