HATI LEMBU MASAK PENGANTIN

 HATI LEMBU MASAK PENGANTIN 

Resepi

500 gram hati lembu 

(basuh 3 or 4 kali, selawat, masuk tepung biar sekejap pastu basuh balik insyaallah xde bau)

3 biji bwg besar, 3 ulas bwg putih & 1 inci halia (blend)

4 sekawan

1 sudu cili kisar (optional)

1 sudu serbuk lada hitam

1 sudu sos tiram

1 sudu kicap manis

1 sudu garam masala (optional)

Garam/serbuk perasa

Sedikit air

Kcg buncis (optional) 

Bahan hiasan

Cili merah & daun bwg

Bwg besar potong bulat

Cara2

Garam kunyitkn hati lembu yg telah dibasuh. Panaskn myk & goreng sekejap, angkat toskan..

Tumis bahan blend bersama 4 sekawan, masuk cili kisar, masak sekejap smpai pecah myk, masuk sos tiram, kicap, serbuk lada hitam & garam masala masak sekejap masukkn air & hati lembu, masuk kcg buncis dgn bwg potong bulat.. Tunggu masak angkat & tabur bahan hiasan.

Kredit : Resepi Meletop