AYAM MANGGA

 AYAM MANGGA

- 1/2 ekor ayam dipotong kecik, goreng dengan tepung bestari.

- 1 biji mangga muda disagat

- 1 biji bawang besar dihiris nipis

- 1 biji tomato dihiris nipis@ ikut suka 

( *campurkan mangga,bawang serta tomato & Ketepikan)

Bahan sos :

- Bawang merah kecik 2 biji

- Bawang putih 4 ulas

- Cili kecik *untuk yang suka pedas

- Sos cili ( agak² 4-5 sudu )

- Sos tomato ( agak² 2-3 sudu )

- Perahan Limau nipis ( 1 biji )

- Pati oren sunquick ( 2 sudu mkn ) 

- air sedikit.

- garam, gula.

Cara membuat :

- tumbuk bawang serta cili hingga lumat dan tumis hingga kekuningan.

- Masukkan bahan² lain serta perasakan dengan garam dan gula hingga cukup rasa masam,manis.

- setelah sos pekat, tutup api dan masukkan ayam & 1/2 mangga,gaul sebati.

- hidangkan ayam dalam pinggan dan tabur lebihan mangga untuk lebih menarik😉.

Kredit : Dee Diana Haser