PULUT PANGGANG

 PULUT PANGGANG 

Beras pulut sekilo

Santan pekat segelas

Garam 1sudu besor..

Kukus beras pulut hingga ia masok lebih kurang 1/2 jam..akat..pahtu arong ngan santan pekat..Dalam santan buh garam...Arong2 pahtu kukus kejap ag dalam 20 minit...akat..sejukkan..bereh ar pulut tu..

Sambal ikang..

Ikan selayang skilo..rebus,perisi..blend..

Bwg meroh 5 ulas..blend

Halia sebesor ibu jari..blend lg..

Bwg putih sutir jh

Santan secawan

Gula

Garam

Halba sesudu besor

Sreme bahan buh dalam kuali pahtu kuca sapa ia kering..jd bera g2..

Raselh dulu sambal stare mane..jgn bui masin x sdk pulok..

Bhn utama...daun pisang ..

Ambik segegam pulut buh dalam daun pisang..buh sambal sesudu..pahtu gulung2 cocok nga lidi tepi kiri kanan..pahtu bakor..ikut kite nk stare mane..k.zana suke garing2..bakor ath dapur gas je xdop dapur arang..api slow nati kan hangit klu api besor..

Ok siap.

Kredit : Zana Anuar