KEMBUNG MASAK ALA TAHAI

 "Kembung Masak Pedas Ala Thai"

- Ikan kembung di goreng dgn gram dn sedikit kunyit ketepi kn

- cili merah

- cili hijau

- cili padi merah

- cili padi hijau

- serai 3 btg

- bwg Putih dlm 6 ulas

(Balnder semua bahan jgn hancur sgt ye)

-sos ikan

-sos tiram

-sos cili

-sos tomato

- gula

-air seckupnya

Panaskan minyak tumis bahan balander smpi pecah minyak.

Masukkan semua sos² tu dn gula gaul rata

(Garam x perlu ye sbb semua bahan dh masin)

Masukkan sedikit air utk kuahnya agak² la ye.

Biar mendidih.

Last skli masukkan hiris daun limau purut bwg holland dn ikan goreng.

Gaul rata siap...

Kredit: Muza Muzawati