AYAM GRILL MUSHROOM SOS

 RESEPI AYAM GRILL MUSHROOM SOS

Bahan-Bahan (Ayam Grill)

1 ekor ayam (potong 4)

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap manis

3 ulas bawang putih (tumbuk kasar)

1cm halia(tumbuk kasar)

sedikit serbuk lada hitam kasar , oregano

Sedikit olive oil/minyak masak

Cara-caranya:-

Bersih ayam dan lap dengan kitchen towel.

Bahagian dada/isi cucuk cucuk sedikit dengan garfu/apa apa yang tajam supaya bahan perapan meresap ke dalam ayam.Kalau nak kelar pun boley

Lumurkan kepingan ayam dengan lada hitam dan lada sulah,garam dan sedikit serbuk Hilal. Kalau ayam kecil atau yang debond guna setengah jer (agak agak ya)

Gaulkan pula dengan sos tiram dan kicap manis. Akhir sekali gaulkan daging dengan bahan tumbuk.Letakkan sedikit olive oil supaya ayam tak kering.

Perap daging paling kurang selama 1 jam.Tapi cikRose suka perap semalaman nak bagi segala bahan perapan meresap ke dalam ayam,baru POWER! 

Bakar daging sehingga masak.gunakan api kecil supaya daging masak sekata dan tidak hangus

RESEPI MUSHROOM SOS

Bahan-Bahan

Cendawan butang

1 tin kecil Prego Carbonara Cendawan

Sedikit kiub ayam

1 ulas bawang putih (cincang halus)

1/2 tin air (guna tin prego tu)

Sedikit minyak

Cara-Caranya:-

Cendawan butang dibersihkan dan hiris nipis

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi dan sedikit kuning.

Masukkan hirisan cendawan tumis hingga layu.

Masukkan sos carbonara.Tambah air.

Kacau hingga pekat.

Sesuaikan rasa.Tutup api

Kredit : Sheila Rusly