PAU KACANG MERAH

 PAU KACANG MERAH

Bahan

1 kg tepung pau

1 paket kecil yis

3 SB lemak sayur(shortening)

3 SB gula

1 paket Inti Kacang merah segera. 

3 cawan air

Cooking paper(gunting segi empat/bulat)

Cara membuat

-keluarkan Inti Kacang merah segera. Kemudian bulat-bulatkan Satu persatu sampai Habis ikut size kesukaan Anda. Lpas tu,ketepikan.

-masukkan semua bahan-bahan dalam mixer dan mixer perlahan. tmbah air Sedikit demi sedikit semasa mixer bahan-bahan. Mixer sampai bahan-bahan sebati.

-ambil doh yang telah dimixer Kemudian Adun/uli menggunakan tangan sampai doh nampak licin.

-rehatkan doh selama 1 jam. 

-lepas 1 jam, ambil doh Dan uli Sekejap dengan tangan. Kemudian bahagi kepada Beberapa bahagian ikut size yg Anda Suka. 

-ambil Satu doh yang telah dibahagi, kemudian leperkan & masukkan Inti Kacang merah .uli membulat sampai doh pau nampak licin.

-lapik doh yang telah dibentuk dengan kertas cooking paper.

-kukus Pau selama 10 min sampai Habis. Pastikan Ada jarak sebab Pau Akan mengembang Dan Melekat diantara Satu sama lain jika tak da jarak .siap. 

TIPS:alas dengan Tuala pada penutup pengukus Anda Semasa mengukus Supaya air kukusan tak jatuh pada permukaan Pau.kalau tak letak Tuala ,nanti Pau uols tak cantik .

Selamat mencuba😊

Kredit : Lindamuja