MEE SUP ALA THAI

 

Mee sup Ala Thai 

bahan2 nye

- Bawang merah 6 biji (blend )

- Bawang putih 6 ulas ( blend )

- lada hitam 1 sudu ( blend )

- rempah 3 sekawan * kayu manis...bunga lawang ngan bunga cengkih 😊

- ayam / daging / udang / sotong

- sayur2 carrot & sawi

- limau kasturi ( 2 biji )

- telur

- daun sup

- bawang goreng

cara2 nye :

- tumis bahan blend dan bertanda ( * ) sampai garing & naik bau

- masukkan bahan lauk2 . masak hingga separuh masak

- masukan carrot

- masukkan air ( buka api besar bg mendidih ganas )

- masukkan mee yg telah dibersihkan

- pecah kan telur ( jgn kacau kuat )

- masukkan sawi

- perah limau

- sebatikan dgn perasa

- taburkan bawang goreng & daun sup

Kredit : Resepi Malaysia