KEK SIFON

 

KEK SIFON

Bahan².

320g tepung Optima/ sponge mix.

Telur A lima biji.

Minyak jagung 70g.

Santan/ susu segar( kotak). 70g.

Perasa pandan kelapa( 2 in 1).

Sedikit pewarna hijau.

Sedikit vanila.

CARA BUAT.

MASUKAN SEMUA BAHAN DALAM MANGKUK PENGADUN. KECUALI MINYAK JAGUNG.

PUTAR BAHAN SEHINGGA GEBU DAN PEKAT.

MASUKKAN MINYAK JAGUNG.

KAUB BALIK ADUNAN GUNA SPATULA , SUPAYA ADUNAN DAN MINYAK JAGUNG SEBATI.

ALAS LOYANG DENGAN KERTAS MINYAK.

DINDING LOYQNG SAPU JE MAJERIN.

TUANG ADUNAN DLM LOYANG.

HENTAK²KAN LOYANG 2 KE 3 KALI. SUPAYA ADUNAN MAMPAT DAN HALUS BILA KEK MASAK.

LOYANG SAIZ 8'.

PANASKAN KETUHAR DAHULU 15 MINIT.

BAKAR 50 MINIT. HINGGA 1 JAM.

Suhu 150⁰. 

Ikut kesesuaian ketuhar masing².

SELAMAT MENCUBA.

Kredit: Norliza Shamsuddin