CENCARU MASAK KICAP

 Resepi Ikan Cencaru Masak Kicap

Bahan-bahan :

• 4 ekor ikan cencaru (lumur kunyit dan garam),

• Cili kisar (1senduk),

• Bawang putih/merah/halia (kisar),

• Kayu manis, bunga lawang,

• Bawang merah hiris bulat,

• Cili merah (hiris dan potong),

• Kicap manis,

• Sos cili,

• Sos tomato,

• Sos tiram,

• Air secukupnya.

Cara-cara :

1. Mula-mula tumis bahan kisar sampai naik bau atau kekuningan.

2. Masukkan bunga lawing dan kayu manis.

3. Masukkan cili kisar tumis sampai pecah minyak.

4. Masukkan semua jenis sos (jika pekat tambah air sedikit).

5. Tumis lagi baru masukkan garam dan gula secukup rasa.

6. Masukkan bawang hiris dan cili merah. Kacau sekejap baru masukkan ikan. Gaul rata

7. Tutup api, siap.

Kredit : Aneka Resepi Cake