ROJAK TAUHU

 

ROJAK TAUHU

Bahan Kuah Rojak

Cili kering 10 tangkai (blend halus)

Sos Cili 1/2 cawan

Belacan 2 inci

Gula Merah 1 Cawan

Gula pasir 1/2 cawan

Kicap pekat manis 1/3 cawan

Air 1 cawan

Tepung Jagung 3sb

Sedikit kacang tumbuk

Cara buat:

1) Campur semua bahan kecuali

tepung jagung..

2) Masak sampai gula semua cair

dan mendidih..Pastu masukkan

tepung jagung..kacau2 sampai

pekat likat.. sejukkan

3) Campurkan dengan kacang tumbuk

Bahan sayuran

Tauhu (goreng) 

Kangkung (celur)T

augeh (celur)

Timun

Curahkan kuah rojak ke atas Tauhu, taugeh, timun dan kangkung..Gaul2

Kredit : Atie Jumaat