HATI AYAM GORENG

RESEPI HATI AYAM GORENG

1. Hati ayam 1/2kg (bersihkan, gaulkan garam, kunyit, aji, serbuk kari ikan)

2. Bawang merah besar potong bulat2

3. Halia 2inci hiris

4. Minyak masak 1 cawan kecik

5. Kacang panjang dan lada besar

Actually bahan dia mudah, cuma cara masak dia yg buat jadi lain2.. kalau nak jdi berlemoih berselut mcm ni, cara dia...

Masuk minyak dalam kuali, agak2 suam kecikkan api, masukkan hati ayam, gaul rata dengan minyak, hati2 bila minyak panas dia melepuh sana sini😁

Lepas tu agak2 dah panas (hati nampak mcm kembang) sederhanakan api, masuk bawang, halia, gaulkan, kena sentiasa gaulkan, lepas tu bila nampak hati mcm kecut sikit,. Masukkan kacang dan cili, gaulkan, dia nampak berlemuihhh dah. Gaul lagi, pastu masukkan secukup rasa (kalau suka masin kasi banyak sikit). 

Kredit wan nur azia