ROTI KEMBANG

 

ROTI KEMBANG

Setengah kg tepung gandum

1 sudu besar yis mauripan

2 biji telur

Secubit garam

Segelas air suam2 kuku + mauripan + setengah cawan gula kacau2 n biarkn yis mengembang

Campur dlm adunan...gaul smpai jd doh.x.melekat kat jari2..kalo termelekat sgt..tambah tepung, sikit2 je

Uli selama 5 - 10 min.

Campurkan dengan 2 sudu besar marjerin.. uli lagi smpai sebati...

Perap selama 1jam..tutup dgn kain bersih.

Dh 1 jam doh dh kembang...tumbuk2 manja doh buang angin..uli semula dlm 10 min. Sapu marjerin kat loyang bulat2kn doh masuk dlm loyang..tutup dgn kain

Biarkn smpai doh naik semula...bakar suhu 185° 20 min.

Dh masak sapu marjerin atas roti..

Kredit : Csue Ros