KUIH KASTURI

 

Kuih kasturi

Kacang hijau 1 kilo ( rendam 3 jam )

A)1cawan tepung gandum

2cawan kelapa parut

1 1/2 cawan gula putih

Gula kabung 3 keping bersama sedikit garam.

B) Rebus kacang sehingga lembut

kemudian masukkan kacang dlm kuali

kemudian campurkan bersama bahan A

dan kacau sehingga kering.

BAHAN SEBELUM MENGGORENG..

A)

1 1/2 cawan tepung beras

3sudu tpung gandum

2bjik tlur

Sedikit air kapur

Sdkit garam

bancuh seperti bancuh ketayap

jangan terlalu pekat dan jgn terlalu cair.

Kredit: Norisah Noralina