NASI DAGANG EXPRESS

NASI DAGANG EXPRESS 

Bahan2 

6 cawan beras nasi dagang 

6 cawan air 

1/2 cawan santan pekat 

Halba secukup rasa 

Bawang merah 4 ulas 

Halia secukup rasa 

Garam secukup rasa 

Cara-cara:

1. Masak beras nasi dagang dgn mode HP7 minit. 

2. Lepas tu masukan santan pekat, ngan halba bawang putih, halia, garam. Gaul rata. 

3. Kemudian steam 2 minit. 

4. Dah masak, gaul rata, kemudian steam lagi 2 minit

5. Sedia untuk dimakan bersama gulai kari ikan tongkol atau gulai kari ayam

Cara manual tanak nasi dagang

1. Rendam beras semalam atau 5 jam lebih

3. Kukus beras hingga naik wap.

4. Angkat, gaul santan pekat, halba, Bawang dan halia. 

5. Kemudian kukus lagi sekali sehingga masak. 

6. Sedia untuk dimakan

🐟Gulai kuning ikan tongkol

Bahan-bahan:

1 ekor tongkol - potong dan rebus (rebus semalam lagi sedap)

Bawang merah

Bawang putih

Lengkuas

Kunyit

Asam keping

Santan

Garam secukup rasa

Pilihan tambahan

- timun (potong ikut citarasa)

- cili padi (sebiji sebiji)

Cara - cara:

Tumbuk bawang putih, bawang merah, halia, Kunyit sehingga lumat.

Kemudian masukkan dalam periuk. Masukkan santan, masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan yang telah direbus. Perasakan dengan asam keping dan garam. 

Boleh tambah cili padi dan timun. Biarkn sekejap.

Siap. 

Kredit : Dapur Ibu