KAMBING PERAP (CARA PAPA)

 Resepi Kambing Perap (Cara Papa)

Kambing - Beli Lamb shoulder yg potong keping2 tu.

Basuh dan bersihkan

Toskan hingga kering

Mskkan kambing dlm bekas

Mskkan Sos Tiram 3 sb

Mskkan Sos Cili 3 sb

Mskkan Sos Tomato 3 sb

Mskkan Kicap Kipas Udang 4 sb

Mskkan L&P Sos ( Lea n Perrin) 

Renjiskan jer ckit

Mskk Rosemary Leaf - dalam 1 st

Mskkan Lada Hitam Kasar - 1 sb

Mskkan Garlic Granules 1 sb

Kalau mcm ckit bahan2 tu tambah jer lg

Gaul kesemua bahan dgn kepingan kambing dan perap semalaman lagi lama lagi sedap

Lps tu bakar diatas plate atau dlm kuali leper tu, mskkan sedikit minyak. Dah panas mskkan kepingan kambing, X perlu lama sangat, lps tu kalih kambing dan angkat.. Masak sekali dgn sos2 tersebut... 

Lps tu angkat dan hidangkan... 

Kredit : Resepi Pembuka Selera